রাজশাহীতে আলু প্রসেসিং যন্ত্রপাতি পেলেন ৬ উদ্যোক্তা

স্টাফ রিপোর্টার: রাজশাহীতে আলুর বহুমুখী ব্যবহার, সংরক্ষণ ও বিপণন উন্নয়ন প্রকল্পের আওতায় ৬ জন উদ্যোক্তার মাঝে আলু প্রসেসিং যন্ত্রপাতি বিতরণ করা হয়েছে। বৃহস্পতিবার নগরীর তেরখাদিয়ায় অবস্থিত কৃষি বিপণন অধিদপ্তর কার্যালয়ে কৃষি বিপণন অধিদপ্তর বিভাগীয় কার্যালয়ের উপপরিচালক শাহানা আখতার জাহান নিজ হাতে এই উদ্যোক্তাদের মাঝে আলু প্রসেসিং যন্ত্রপাতি বিতরণ করেন।
এ সময় তিনি জানান, দেশে চাহিদার তুলনায় আলুর উৎপাদন পর্যাপ্ত পরিমাণ রয়েছে। সারা দেশের মতো রাজশাহীতেও কয়েক বছরে বাণিজ্যিকভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে আলু চাষ। সেই লক্ষ্যে আলুর বহুমুখী ব্যবহার, সংরক্ষণ ও বিপণন উন্নয়ন প্রকল্পের আওতায় ৬ জন উদ্যোক্তাদের মাঝে আলু প্রসেসিং যন্ত্রপাতি বিতরণ করা হয়েছে। এর মাধ্যমে উদ্যোক্তারা নিজেরাই তাদের ব্যবসার পরিধি বাড়াতে পারবে। এতে দেশে কর্মসংস্থান বৃদ্ধি পাবে।
তিনি আরও বলেন, দেশে যে পরিমাণ আলু উৎপাদন হয় তা পুরোপুরি সংরক্ষণ করার মতো স্টোরেজ দেশে নেই। এর মাধ্যমে আলুর অপচয় রোধ করে সঠিক ব্যবহার করা সম্ভব হবে। ইতোমধ্যে রাজশাহীতে ১২ জন উদ্যোক্তাকে আলু প্রসেসিং যন্ত্রপাতি বিতরণ করা হয়েছে। পর্যায়ক্রমে এ জেলার আরও অনেক উদ্যোক্তাকে বিতরণ করা হবে। এসময় উপস্থিত ছিলেন, সিনিয়র কৃষি বিপণন কর্মকর্তা (দা.প্রা.) অপু সরকারসহ কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের কর্মকর্তাবৃন্দ।