গরমে তালশাঁস বিক্রির ধুম

মাহফুজুর রহমান প্রিন্স, বাগমারা: খা খা রোদ ও প্রচণ্ড তাপদাহ। কোথাও স্বস্তি মিলছে না। এই প্রচণ্ড গরমে সস্তায় তালশাঁস খেয়ে প্রাণ জুড়াচ্ছে খেটে খাওয়া লোকজন। সস্তায় এমন মৌসুমী ফল খাওয়ার সুযোগ হাতছাড়া করছে না কেউ। ভবানীগঞ্জ বাজারের গোডাউন মোড়, ব্র্যাক মোড়, ইসলামী ব্যাংক চত্তর ও ভবানীগঞ্জ বাজারের জিরো পয়েন্টে অতি সস্তায় পাওয়া যাচ্ছে তালশাঁস। স্কুলগামী ছেলে মেয়ে সহ পথচারী ভ্যানচালক সবার কাছে মুখরোচক হয়ে ওঠেছে এই তালশাঁস।
ভবানীগঞ্জ বাজারের জিরো পয়েন্টে তালশাঁস খেতে আসা কয়েকজন শিক্ষার্থীরা জানান, প্রতি তিন চোখ তালশাঁসের দাম ১০ টাকা। তবে এক সাথে ৪০-৫০ টাকার তালশাঁস নিয়ে ৪/৫টি করে বেশি দেয় দোকানী। তালশাঁস বিক্রেতা গোয়ালকান্দির কুদ্দুস আলী জানান, তারা গ্রামে গ্রামে ঘুরে গাছ থেকে এসব তাল সংগ্রহ করেন। গড়ে প্রতিটি তালের দাম এক টাকারও কম পরে। তবে প্রচুর খাটুনী আছে গাছ থেকে তাল সংগ্রহ করা। এর পর ভ্যানে করে সেই তাল বাজারে আনতে হয়। প্রতি এক ভ্যান ভর্তি করে তাল বাজারে আনতে দুইশ থেকে তিনশ টাকা ভ্যান ভাড়া দিতে হয়। এর পর বাজারে তালশাঁস বিক্রির জন্য প্রতিদিন চল্লিশ টাকা খাজনা দিতে হয়। সকল খরচ বাদে তালশাঁস বিক্রি করে প্রতিদিন তার লাভ টিকে পাঁচশ থেকে সাতশ টাকা। তার মতে এটা মৌসুমী ব্যবসা। অল্প কিছু দিন পর তালশাঁস গুলো শক্ত হয়ে গেলে তখন আর কেউ খেতে চায় না।